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お豆腐。
放置しすぎてスポンサー広告がwww

元気です!!!(笑)

ちょっと前のこと・・・

おからが欲しい~っという母の要望に応えw
大豆からお豆腐を作り、おからを算出することに( ̄m ̄* )ムフッ♪

大豆

寒い時期…浸水は丸一日以上かかる。
しっかり浸水した大豆をミキサーにかけ 呉(だったと思う)を作り~

もこもこの呉

↑それをお鍋でゆっくりと煮て火を通す。

にがりを入れて

絞って出た液体が豆乳♪
大豆の香りと甘みが生きてて美味しい^^
そして絞りかす=おから↓(笑)

おから

家庭のミキサーでの粉砕には限界がある為…
おからもマメっぽさが残り 美味しいのうふふっ(*゜v゜*)

卯の花炒り

おからの半分は卯の花炒り。
これがまためちゃウマで大好き~!!
残りのおからは母が山用の行動食作りに使いました^^

豆腐

このお豆腐がまた美味しすぎてびっくり(゚д゚)!

またつくろ~♪


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プロフィール

nao

Author:nao
親分・・・アトム改めnao(♀)

子分1 うらん(♀)
犬種   ウェルシュコーギー・ペンブローク
誕生日  1999.6.1~2014.9.3
     (DMかな?
      老衰かな? 15歳3ヶ月没)
出生地  呉市

子分2  そら(♀)
犬種   ウェルシュコーギー・ペンブローク
誕生日  2008.8.24
出生地  サクラソーケンネル
     ユウジパパ×ローズママ

子分3  タルト(♂)
犬種   ウェルシュコーギー・ペンブローク
誕生日  2015.1.17
出生地  バーミーウィンズ
     ディランパパ×ソフィーママ

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