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手作りもろもろ・・・

寒い時期に作るといいもの。

その1 キムチ。

韓国が大好きで、お料理が大好きなお友達から、
本場のキムチの漬け方を教わりました^^

その後、また別件で韓国料理を習うチャンスがあり、
その先生によると、キムチもまた地方によって漬け込みに使う材料が違うんですって^^

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今回はこれだけの材料↑をそろえてつけてみました。
ほんとは牡蠣は怖いから使いたくなかったけど、
入れた方が絶対美味しいとのことだったので入れてみました^^;

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結構辛かったけど、うまみがあっておいしかったです^^
(母は辛すぎるらしく ほぼ食べられず(笑)

でも、やっぱり次は牡蠣はいれないかな(6 ̄  ̄)ポリポリ
牡蠣入れちゃうと、食べられる人が限られちゃって…
「生牡蠣平気?平気?」って聞いてからじゃないとあげられないんだもん(笑)

唐辛子も、アミの塩辛もあるからまた作りたいな。
キムチは発酵食品だから なんだか体の調子よくなるんですよね~
代謝がよくなってポカポカするし^^


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土日、ほとんど両親が留守なので(笑)
キッチン使いたい放題で気まま~にパンも時々焼いていて…

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専門書の中から、チョイスしては焼いてみてる^^
お仕事で使うレシピの作り方じゃなく、いろんな作り方の経験積みたくて(笑)


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↑これは、仕事場で 外部講師を招いてのデコ巻きずし教室♪

可愛い~っと自画自賛してしまった(^ー^* )フフ♪


あと、寒い時期だから作れるもの

その2 みそ。

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毎年 お味噌も自家製で作ってて…
今の時期に作るのがいいんですよね~

今年も美味しく漬かりますように (-m-)” パンパン

みそ

いよいよ 来週の月曜日、すっごーーーっく楽しみにしていることが うふ♪(* ̄ー ̄)v

細々と更新してる このブログ、これからもよろしくお願いします^^



手ってイテテ☆⌒Σ(≧д≦)ゝ

父の風邪がうつったのか…
家族みんな撃沈していた1月下旬、、、
ちょらちゃん お散歩に誰もw連れてくことができず、お庭でパンダ♪
っで遊んでやった時になっちゃったのか?
遊んでた時は普通に歩いていたのに、
気づいたら左手をびっこびっこ。(  ゜ ▽ ゜ ;)エッ!!

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夜、親分の部屋で寝ようと思うと、きまってそらは遊ばれます(笑)

ちょらちゃん、痛みにはほんとに鈍くて、痛いとかほぼ言ったことのない子なので…
ちょっと心配になりながら一晩安静にしてみても、やっぱりびっこ。

何かに集中すると痛みを忘れるのか普通なんだけど、
寝起きは左手を浮かせてるので 病院へ・・・

レントゲン撮ってもらっても骨には何も異常なし。
なので、ねん挫したか、筋がちょっと伸びたかな?の診断でホッとしました。

しばらくは安静にね^^っと言われて帰ってきたけど、
安静にとか…難しいよね(T▽T)アハハ!

ピンポンダッシュさせないようにとか、
ピョンピョンはねさせないようにとか…ストレスでした(笑)

お散歩も禁止、レッスンもお休みして…
おうちじゃ基本猫なちょらなので、親分がおとなしくしてると動きませんが、
そろそろちょっとだけお散歩しようかな~とリード持った途端、
庭中を走り回って大喜び 「(≧ロ≦) アイヤー

気を付けて! とか ゆっくり!とか無理だもんね~(;゜(エ)゜) アセアセ


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遊ばれること、実は喜んでる(笑)


消炎剤のお注射と、関節?筋?にビタミン剤?(だったかな?)でびっこはすぐに治ったけど、
親分の気分的にちょっと慎重になり、思い切り遊ばせることを控えていたら…

今日、自主練してるお友達の見学に行かせてもらったグランドで、
そんなに吠える?ってくらい ワンワンが止まらない ( ̄∇ ̄;)ハッハッハ

そらも走らせて~っとあんな訴え方するなんて珍しいこと。
やっぱり我慢させてることでストレスたまってたんだね^^;

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もう2週間くらいいい子にしてるから、
そろそろ今週末から、またレッスン復帰予定。
きっと そら祭り確実だけど、アジ練が楽しみだ(ΦωΦ)ふふふ・・・・


そして、病院は痛い思いしたことないけど苦手だったちょら。
どちらかというとへっぴり腰で今にも腰が抜けそうな反応だったのに、、、
なんの心境の変化か? 病院が大好きでたまらなくなったちょらの決定的瞬間(笑)
診察室を覗き込みながら お耳ぺったんこ、ピーピーと鳴きながら、
通りがかる先生や看護婦さんを見ては尻尾ふりふり^^



母曰く 変な子(笑)
プロフィール

nao

Author:nao
親分・・・アトム改めnao(♀)

子分1 うらん(♀)
犬種   ウェルシュコーギー・ペンブローク
誕生日  1999.6.1~2014.9.3
     (DMかな?
      老衰かな? 15歳3ヶ月没)
出生地  呉市

子分2  そら(♀)
犬種   ウェルシュコーギー・ペンブローク
誕生日  2008.8.24
出生地  サクラソーケンネル
     ユウジパパ×ローズママ

子分3  タルト(♂)
犬種   ウェルシュコーギー・ペンブローク
誕生日  2015.1.17
出生地  バーミーウィンズ
     ディランパパ×ソフィーママ

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